ERES LO QUE COMES / YOU ARE WHAT YOU EAT (Trailer)

Una reflexión acerca de la situación medioambiental, su vinculación con lo que comemos y la importancia de conocer la calidad y procedencia de nuestros alimentos, en la visión de especialistas en la alta gastronomía, prensa, biología, ingeniería y la administración pública. Diego Gallegos “El chef del caviar”, estrella Michelin, se suma a las voces que…

EL DEPORTE AÑADE VIDA A TUS DÍAS Y AÑOS A TU VIDA.

Hoy os presentamos a Christian Vasquez Sanchez  de 23 años, un madrileño que vive a plenitud gracias al deporte. Aquí está su testimonio: “Siempre he hecho deporte de pequeño. Pero formal desde los 17 años. Me propuse hacer una carrera de 10km y me gustaron tanto las sensaciones de cuando pasas por el arco de meta que…

¿CUÁNTA SAL POR DÍA? Sustitutos naturales de la Sal

¿La sal es mala para la salud o es indispensable en la dieta del ser humano?  La sal natural es un compendio de minerales cristalizados. La sal de mesa (cloruro sódico). Es una sustancia refinada y aislada de todos los demás minerales que acompañan al cloruro sódico en la naturaleza. Yo me he quitado la…

PURÉ DE PAPAS (PATATAS) Y NABOS

Un poco de Historia: En los comienzos del siglo XIX en Palmyra, Nueva York, un grupo de familias se unieron con Joseph Smith a una fé en común y se trasladaron por el norte de los Estados Unidos hacia el oeste hasta establecerse en el valle del Lago Salado, hoy en día, en el estado…

CALABAZA CALABAZA… una crema para chuparse los dedos.

La calabaza, conocida en inglés como pumkin, es un vegetal muy tradicional en la estación de otoño en el hemisferio norte y se prepara de muchas maneras para las festividades de esta época del año. Como todos los vegetales amarillos, la calabaza tiene un alto contenido de vitamina A. También contiene Omega 3 y zinc….

PARA CHUPARSE LOS DEDOS: PORTABELLO A LA PHILADELPHIA

Los hongos o setas son una fuente de proteínas que pueden substituir las carnes. En algunos lugares se les conocen como la carne del mundo vegetal. Existen una gran variedad de hongos, muchos de ellos no son comestibles y pueden traer efectos adversos a la salud, así que a la hora de adquirirlos, la forma…

LA SOJA O SOYA TEXTURIZADA ¡EXCELENTE PROTEÍNA!

Últimamente debido a los altos costos de los alimentos, la cocina vegetariana está resultando una opción extraordinaria. No sólo porque podemos reducir los cotos de nuestro presupuesto, al eliminar la compra de carne, sino que podemos disminuir los riesgos para la salud en cuanto a enfermedades coronarias se refiere, ya que el excesivo consumo de…

ENCUENTRA TU BALANCE INTERNO

Una fórmula específica para lograr la relajación, el enfoque y la claridad mental  es mantener tu organismo con buenos hábitos alimenticios que impacten de manera positiva en tu sistema nervioso. También más energía vital hace cambiar la actitud ante la vida, así que podríamos decir que un detox ayuda a eliminar emociones tóxicas, pensamientos pesimistas…

EL DETOX Y TU CUERPO.

Es importante estar informado y tener una visión holística completa de una desintoxicación. Hoy vamos a enfocarnos en las “válvulas” de desahogo o eliminación de nuestro organismo especialmente durante un proceso DETOX. Para evitar “crisis de sanación” – que es la congestión y los síntomas desagradables que puedan atentar contra nuestra voluntad y el propósito…

CAMBIO DE HÁBITOS: Un paso a la vez.

Somos adictos a la comida, a los estimulantes como la cafeína y a comer en cantidades que sobrepasan la capacidad que tiene nuestro cuerpo para procesar los alimentos, causando un gran estrés y provocando serias dificultades que culminan en problemas de salud. En el Movimiento Eres lo que Comes, diariamente nos mantiene informados de sobre…

4 MÉTODOS PARA DESINTOXICAR TU CUERPO

IMPORTANTE: Antes de leer este artículo es necesario informarte, que los ayunos, deben realizarse bajo supervisión de un especialista de la salud. No todas las personas pueden realizarlo de la misma manera, es por ello de suma importancia que tu especialista te indique lo que debes hacer según tu edad, peso, y estado de salud….

DIETA ECOLÓGICA PARA BAJAR DE PESO

Una dieta ecológica no es más que una dieta hecha con productos ecológicos u orgánicos. Si empiezas una dieta el lunes, trata de comer alimentos que no tengan conservantes, que no sean enlatados y además que sean frescos. Al no contener pesticidas , además de no contaminar tu cuerpo , bajas de peso mas rápido…

¿POR QUÉ HACER UN PROGRAMA DE DESINTOXICACIÓN DEL CUERPO?

Quizás te sientes agotado, con fatiga o no puedes dormir en las noches… O tal vez tengas problemas digestivos, dolor de cabeza o esos picores en el cuerpo que no sabes cuándo y cómo comenzaron. La realidad es que cada día estamos expuestos a una variedad de toxinas que se encuentran en el ambiente en…

ALIMENTARSE BIEN: UN TANGO PARA DOS

Según información de CNN,  un estudio de la Universidad de Newcastle documenta que cuando una pareja decide vivir juntos, ambos miembros deben adaptarse a modificaciones en sus hábitos alimenticios. La razón para este cambio en la dieta es la necesidad de complacerse mutuamente durante la primera etapa de su convivencia, procurando acomodar sus rutina para quedar bien el uno con el otro y comer aquello que más…

¿DE QUÉ SE ALIMENTAN LOS MARCIANOS?

Ahora que nos cuentan que el “CURIOSITY LLEGÓ A MARTE!” teniendo tantas cosas importantes que quedan por solucionar en nuestro planeta, me dio por tomármelo de forma menos pasional y meter una chispa de humor en mi filantropía. Comencé a recordar todas las películas que he visto a lo “corto” de mi vida y  empecé…

CADA MAÑANA, EL SALUDO AL SOL

SURYANAMASKAR: Es una expresión sánscrita compuesta de las palabras SURYA: que significa Sol y NAMASKAR: que significa Saludo o Salutación. Estos son algunos de los beneficios de la Salutación al Sol. La salutación al sol se compone de 12 movimientos que en realidad son posiciones de yoga conectadas y repetidas varias veces. Se practica muy temprano por la…

¿ERES PEZ DE PECERA?

A lo largo de nuestra vida ¿cuántas veces nos sentimos como pez de pecera? Los motivos que tocaré estarán vinculados con los hábitos alimenticios, las elecciones y  las costumbres que nos encierran en círculos de pasividad, miedos e inactividad, manteniéndonos prisioneros de nuestras “peceras”. AFIRMACIONES QUE NOS DAN LA OPORTUNIDAD DE NADAR EN UN OCÉANO…

RESPIRACIÓN FELIZ

  La práctica del Paranayama es esencial si deseas experimentar samadhi: la verdadera finalidad del yoga. Probablemente hayas escuchado decir que la palabra yoga procede de la raíz sánscrita yuj que significa unirse y que la finalidad última del yoga es la liberación, también conocida como samadhi, a través de la unión del yo individual con el alma universal. Pero…

LA INICIACIÓN EN EL YOGA

La primera aproximación al yoga es la historia de cualquier camino de iniciación espiritual. Nos encontraremos cara a cara con nuestros miedos e inhibiciones, los sortearemos para caer en el hechizo de la ilusión y si superamos las pruebas, moriremos a la inconsciencia y renaceremos a una nueva forma de ser. No podemos deslindar la…

FENG SHUI Y LA DIENTA MEDITERRANEA

El mejor ejemplo de buen Feng Shui en nuestra alimentación, es quizá la “Dieta Mediterránea” que nos aporta, balance alimenticio y equilibro energético. En la antigüedad, la comida marcaba y mucho las diferencias sociales. Los alimentos de mayor valor proteico provenientes de la caza, eran reservados a los nobles, mientras que la plebe, consumía alimentos…